Kdyby jste se mi před několika lety řekli, že budu v budoucnosti včelařem, tak vám asi neuvěřím:-D I když pocházím z Vysočiny z malé vesničky jménem Kuklík (asi 10km severně od Nového Města na Moravě) a jsem už z několikáté generace včelařů. Včelařil už můj děda (možná i praděda, nevím musím se zeptat dědy) i otec.
Od jakživa jsem měl blízko k přírodě a její ochraně, proto tímto směrem šla i má studia na střední a vysoké škole. Dosáhl jsem titulu Ing. v oboru Agroekologie na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích.
Protože jsem se svojí ženou založil rodinu, přestěhovali jsme se na konci května 2020 zpět na Vysočinu do krásného městečka Kamenice, kde momentálně mám svá včelstva.
Včelařím na nástavkových úlech o velikosti rámků 39x24cm. Včelstva jsou umístěna na konci městečka blízko místních luk a lesů. Včely na zimu krmím výhradně cukerným roztokem (nepoužíváme chemicky štěpený invert!). Snažíme se se včelstvy hospodařit maximálně v souladu s přírodou (nepoužíváme plastové rámky, recyklujeme sklenice, odebíráme včelám jenom přebytečné zásoby medu).
Konec Dubna 2022, rozkvétá třešeň ptačí začátek včelařského jara:-) stanoviště zahrada
Roku 2021, když začala zahrada dávat všelijaké ovoce, začali jsme experimentovat s výrobou medoviny a ovocných vín, ale ne vše se hned daří:-D
Ale nakonec z toho přece jenom něco je:-) Ale co si nakvasíme to si taky vypijeme, časem dám možná do záložky recepty ať si můžete taky vyrobit. Na fotce je medovina (vlevo), uprostřed jablečná medovina a švestkové víno s medem (vpravo), ještě se nám velice povedl rybízák s medem a malinové víno s medem, ale jak hádáte správně už je to vypitý:-D snad to stihnu letos aspoň vyfotit
V červnu 2022 začínáme s distribucí ochucených medů a medovin od spřátelenených včelařů
Pár fotek ze sezóny 2022
Květen 2022, založili jsme nové stanoviště u potoka, snad se zde bude oddělkům líbit a vyrostou v mohutná včelstva
